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パン屋&Cafe 開業支援、ベーカリー事業再構築支援、
BAKER TECHNO SERVICE
パン屋・ベーカリーの再生、活性化をお手伝いします。

ベーカリー&カフェ店舗設計、ベーカリー機材提案、天然酵母、商品設計、製法開発、工程構築、売場構築、

単なる商品提案では無く、ご希望の商品を開発いたします。

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商業用写真販売サイト:PIXTA

New style「ベーカリー&カフェ」 総合コンサルタント

ベーカーテクノサービス   美味しい食パンと貴方のお店独自の天然酵母、伝授します。

コロナで疲弊したベーカリーやカフェ事業の再構築をお手伝いします。

商品構成を本物指向にそして商品溢れる豊かな売り場に変えます。

         提案商品例

   

商品提案、お客様の望む商品を提案します。強いベーカリーを作ります。

  フランスでの経験を基に、ヨーロッパの伝統的なパンやお菓子、 サンドイッチから今流行の商品まで。幅広く提案します。

      ご希望をどうぞお知らせ下さい。お悩みをお聞かせください。

発酵種の起こし方、管理法、
パイ、クロワッサン、デニッシュ
パネトーネ、シュトーレン
流行りの食パン
パンドカンパーニュ、ミッシュブロート  などなど、

     是非一度ご連絡ください。

  売り場作り、商品構成の見直し、製造工程の見直し、新製法・新配合の提案、ここから始まります。

       

   

坪数約2坪の売り場、この広さで驚異的な売り上げを作ります。売り場作りのコツ、これが決め手です。

カフェ用メニューの提案、サンドイッチ、惣菜パンなど、提案商品は多岐に渡ります。

  

    

             シュトーレン             ミッシュブロート    

  


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