New style「ベーカリー＆カフェ」 総合コンサルタント

ベーカーテクノサービス　　　美味しい食パンと貴方のお店独自の天然酵母、伝授します。

コロナで疲弊したベーカリーやカフェ事業の再構築をお手伝いします。

商品構成を本物指向にそして商品溢れる豊かな売り場に変えます。

　　　　　　　　　提案商品例

商品提案、お客様の望む商品を提案します。強いベーカリーを作ります。

　　フランスでの経験を基に、ヨーロッパの伝統的なパンやお菓子、　サンドイッチから今流行の商品まで。幅広く提案します。

　　　　　　ご希望をどうぞお知らせ下さい。お悩みをお聞かせください。

発酵種の起こし方、管理法、
パイ、クロワッサン、デニッシュ
パネトーネ、シュトーレン
流行りの食パン
パンドカンパーニュ、ミッシュブロート　　などなど、

　　　　　是非一度ご連絡ください。

　　売り場作り、商品構成の見直し、製造工程の見直し、新製法・新配合の提案、ここから始まります。

坪数約２坪の売り場、この広さで驚異的な売り上げを作ります。売り場作りのコツ、これが決め手です。

カフェ用メニューの提案、サンドイッチ、惣菜パンなど、提案商品は多岐に渡ります。

　　　　　　　　　　　　　シュトーレン　　　　　　　　　　　　　ミッシュブロート